Fagottini di mortadella caprino miele e nocciole, procedimento

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Su una spianatoia per pasta, stendete le grandi e non troppo sottili fette di mortadella in modo che siano ben distanti tra loro ed avendo cura di non romperle.

Al centro di ognuna di esse, posizionate un paio di cucchiaini di formaggio spalmabile caprino su cui verserete sopra mezzo cucchiaino di miele d’acacia.

Decorate con la granella di nocciole  secondo vostro gusto.

Chiudete ognuna delle grandi fette di mortadella in modo da formare dei deliziosi fagottini di affettato. Passate sotto un getto d’acqua corrente, non troppo forte, i fili d’erba cipollina in modo da eliminare ogni traccia di impurità e sporcizia.

Stando attenti a non piegarli, asciugate i fili d’erba con cura.

Una volta asciutti, usateli per legare i vostri sacchettini di salume ripieni.

Posizionate le vostre bellissime confezioni di salume in un delizioso piatto da portata ben distanziati tra loro per facilitare la presa da parte degli ospiti.

Spolverateli con la rimanente granella di nocciola per dare un tocco di gusto ulteriore agli stessi fagottini ma anche per deliziare l’occhio dei gustatori.

Ecco i vostri piccoli pacchetti di affettato ripieni sono pronti per essere serviti.