Terre Bianche 

Nocciole Pregiate 

       La nostra azienda agricola con i suoi prodotti IGP 

                             

Dal 1980 la nostra tradizione, la nostra vita, la nostra passione.

Molto più che un prodotto

Le proprietà della nocciola

 

La frutta secca è un prodotto che viene sfruttato ed impiegato prevalentemente in àmbito culinario e può essere utilizzata come alimentazione “strategica”.

La nocciola, rientrando in questa categoria, grazie alle sue numerose e molteplici proprietà, aiuta ed assiste il nostro organismo a fronteggiare l'insorgere di alcune patologie.

I benefici della nocciola

 

Grazie ai suoi acidi grassi insaturi, la nocciola riesce a contrastare il manifestarsi di malattie cardio vascolari

(il cosiddetto colesterolo cattivo).

Inoltre, è ricca di vitamine B ed E, Ferro, Magnesio, Zinco e Potassio.

E' anche un frutto altamente energetico, grazie all'elevato contenuto di fibre, Omega 9 e carboidrati, ottimi per regalare al nostro organismo il corretto e benefico apporto di energia.

Le lavorazioni

I processi di lavorazione, quali la sgusciatura, la tostatura, la macinatura-setacciatura e la spremitura, ci permettono di creare prodotti capaci di soddisfare la clientela.

I progetti

I progetti della nostra azienda sono vari, ma quello che ci sta maggiormente a cuore è l'impiego di tecnologie per la tutela del paesaggio e del territorio: grazie al riciclo degli scarti delle lavorazioni, la cosiddetta BIOMASSA, il legno del nocciolo pellettato ed i gusci delle nocciole diventano

un' ottima fonte di calore ed energia rinnovabile.

La certificazione IGP 

Le terre della nostra zona sono tra le più fertili e migliori al mondo; di conseguenza, noi di Terre Bianche, ci impegniamo a valorizzarle.

Il marchio IGP garantisce l'origine del prodotto e la sua precisa posizione  geografica.

Patrimonio dell'Unesco

 

Le nostre colline, fondate su tradizioni ed agricoltura, nel 2016 vennero proclamate patrimonio dell'Unesco, consolidando i nostri valori e le nostre radici al territorio, definendole zona protetta e  certificata.

Scegliendoci avrete la garanzia di un prodotto di origine controllata e certifcata. 

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