La nostra azienda agricola con i suoi prodotti Bio, Igp
Dal 1980 la nostra tradizione la nostra vita la nostra passione
Molto più che un prodotto
Le proprietò della nocciola
La frutta secca è un prodotto che non viene usato solo in cucina, ma anche come alimentazione “strategica”. La nocciola è una di queste: grazie alle sue numerose proprietà, aiuta il nostro organismo a combattere alcune malattie
I progetti
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I progetti della nostra azienda sono numerosi, ma quelli che ci stanno più a cuore sono quelli che aiutano il nostro territorio a ritornare a vivere. Più precisamente l’impiego di tecnologie per la tutela del paesaggio: grazie al riciclo degli scarti da lavorazioni (la cosiddetta BIOMASSA), il legno del nocciolo pellettato e gli stessi gusci di nocciole diventano un ottima fonte di calore ed energia rinnovabile.
I Benefici delle nostre nocciole
Grazie ai suoi acidi grassi insaturi riesce a contrastare le malattie cardio vascolari (il colesterolo cattivo.
La nocciola inoltre è ricca di vitamine (B e E), ferro, magnesio, zinco e potassio.
Sono anche un frutto energetico, ricche di fibre, omega 9 e carboidrati “buoni” ottimi per regalare al nostro corpo energia
Le nostre certificazioni
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Le zone della nostra azienda sono le migliori al mondo e quindi noi di Terre Bianche ci impegniamo a farlo valorizzare con tutti i mezzi necessari: IGP che ricorda l’origine di questo grande prodotto e la posizione precisa geografica delle nostre colline. Il marchio BIO: un marchio che rappresenta la maniera pulita e naturale, con la quale viene lavorata la nocciola senza inquinare l’ambiente
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Le lavorazioni
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Con le nuove tecnologie si ottengono grandiosi prodotti di “Terre Bianche”. La sgusciatura, tostatura, granellatura e affinatura pasta: sono le principali lavorazioni che permettono alla nostra azienda di creare prodotti che soddisfano il cliente all’ingrosso ( con nocciole calibrate e percentuali di tostatura che desiderano) e il cliente privato, che desidera la massima qualità.
IL Vegan Food
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Anche se non abbiamo la certificazione VeganFood i nostri alimenti Bio sono 100%Biologici usando trattamenti naturali e senza l'uso di prodotti a base animale, per una politica aziendale non abbiamo voluto fare la certificazione anche se abbiamo tutte le carte in regola per richiederla!
